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這次很開心能再次造訪這家位於台中的知名餐廳
❤aqua水相餐廳❤
大家都說台中是美食的天堂
說的一點也不錯
只要有美食真的很難抗拒啊
特別是那種燈光美氣氛佳的環境
再加上美食的加持
保證一定會造成一股轟動的
上次佩吉去的是位於大遠百的分店
而這次是在惠中路上
整個非常氣派
有義式料理主題也有燒肉BBQ的部份
用餐環境舒適寬敞
不怕被隔壁桌的打擾
生活的步調感覺也慢了下來
佩吉覺得用餐環境很重要
因為人第一次都是用眼睛去看去感覺
再來才是看餐點好不好吃
就像是交朋友
外在與內在兩者都很重要
❤aqua水相餐廳❤
餐點方面
他們的菜單走的是簡約黑色燙金字體
有時候真的不用過於花俏
簡單也是種獨特風格
餐點的選擇上
分為主廚套餐＆義式料理（右邊）
再搭配副餐的部份（左邊）
還滿豐富的唷！
這次佩吉與哈尼一起去品嚐
選擇不一樣的餐點做搭配
不過都選擇主廚套餐的部份
光看照片都流口水了...哈
等待餐點的閒暇時刻.....
★瑞士火山起司麵包★可續盤
好特別的擺盤
麵包沾著香濃的起司
熱熱的吃好滿足
（前菜）
★法式香蒜奶油田螺★
不會有腥味
很入味
★法式洋芋鮮蝦荔枝凍★
最上面的荔枝凍與鮮蝦
加上最底層洋芋泥
味道多層次...很開胃
這是另外單點的飲品
★奇異果汁★
味道剛剛好
（沙拉）
★鮮味蟹肉番茄塔★
底下用番茄做成的番茄泥
上面撲滿著新鮮蟹肉
可以沾著旁邊的橄欖油醋一起吃
也是滿清爽的一道菜
★堅果燻鮭魚沙拉★
新鮮鮭魚加上生菜、番茄
還有營養的腰果
份量剛剛好
特別的是容器的寬度
與叉子的寬度一樣
超級方便食用的
浪漫的燭光
真的好有氣氛啊
(湯品)
★法式鮮蔬南瓜濃湯★
真的好濃郁的南瓜味
老實說吃到這裡
佩吉已經有點飽了耶
★主廚濃湯★
香濃奶油加上野菇
喝完也是很有飽足感
★醋飲★
上面還有花瓣點綴
整個喝起來酸酸甜甜的
可以續杯喔！超棒的
（主餐）
★ 普羅旺斯培根雞肉乳酪捲★
扎實的雞肉裡面包著乳酪
外面包著多層的培根肉片
滿推薦的一道主餐
★皇家香煎牛排佐鵝肝慕斯★
很精緻的一道
七分熟的牛排搭配鵝肝慕斯
好特別的味道
因為精緻
所以份量拿捏的很好
（甜點）
★法式雪酪★
吃起來有點布丁的味道
雪酪感覺很像冰沙
上面點綴幾顆飽滿的紅豆
一起搭配著旁邊黑色的甜湯
很棒的甜點
★凡爾賽水果奶酪★
超大顆飽滿的奶酪
上面還有點點的香草味道
旁邊有新鮮水果擺飾
奶酪跟旁邊的醬料
吃起來一點都不甜膩喔
本來已經很飽了
竟然甜點還吃的下
不知道我的胃有那麼大耶
★aqua水果茶★
吃飽之後喝了溫暖的水果茶
百香果的味道很濃
看的到百香果的果粒呢！
很特別的地方
很特別的餐點
來這真的很值得
服務也是很到位
晚上來的氣氛比白天還棒
aqua 水相餐廳
惠中店➡地址：台中市西屯區惠中路一段117號
電話：04-2258-1616
FB：www.facebook.com/aquatea2006
官網：aqua水相餐廳
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